1.我用的新鲜的牛奶,在奶站打的刚刚挤出来的,没有任何添加剂,但需要先用火煮沸,然后晾凉至30--40度。
2.备好自己提前做的酸奶,自己做的酸奶很浓稠的
3.把酸奶挖到晾凉的鲜奶中
4.充分搅拌均匀。
5.把发酸奶用的容器用开水煮一下消毒杀菌
6.然后把搅拌好的奶倒入。我这次用的瓶子,保鲜盒之类的也很方便。
7.把酸奶瓶子盖盖密封,然后放入烤箱,开启发酵功能,7--8个小时即可
8.用酸奶发出来的酸奶,依然是很浓稠的。
用新鲜牛奶要煮沸,如果是超市买的盒装奶就不用煮了。提前最好不要放糖,吃的时候再放蜂蜜等调味,成功率会非常高
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