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九层皮

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九层皮
鲜美人生 2017-01-26

九层皮

九层皮特色美食,主要食材韭菜,干栀子花果以及大米等等,做出来的九层皮,颜色分明,看起来十分有食欲,吃一口各种味道相间,软糯可口,十分美味,而且韭菜营养价值高,有很多对人体有益的营养成分,有活血,壮阳等效果。这道菜既营养又美味,老少皆宜!
准备时间:120分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
九层皮做法图解1)

1.大米提前浸泡一天

步骤二
九层皮做法图解2)

2.韭菜,红椒,胡萝卜三种配色

步骤三
九层皮做法图解3)

3.泡好的大米分成四份

步骤四
九层皮做法图解4)

4.把韭菜,胡萝卜,红椒切细分别放三个大碗里

步骤五
九层皮做法图解5)

5.拌匀,加入适量的清水

步骤六
九层皮做法图解6)

6.每一种分别在料理机打成浆

步骤七
九层皮做法图解7)

7.四种打好之后,每种里加入少许食用油。

步骤八
九层皮做法图解8)

8.加入白糖拌匀

步骤九
九层皮做法图解9)

9.起锅烧水,水开后模具放蒸笼屉里,加入白色米浆,一次一勺,晃匀

步骤十
九层皮做法图解10)

10.蒸熟之后加入绿色米浆,依次放入别的米浆。直到九层.

步骤十一
九层皮做法图解11)

11.这是第一次做的,颜色分明,太厚了

步骤十二
九层皮做法图解12)

12.后一次做的

大米要完全泡好之后,才好打米浆.头一层蒸熟了,再放第二层,不容易混色

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