陌生的小酒馆 2017-11-28

主料

• 苦瓜1根
• 肉沫200
• 鸡蛋1个

辅料

• 白砂糖适量
• 蚝油适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 生粉适量
• 洋葱适量
• 胡萝卜1/4个

步骤一

1.肉沫里放入生抽、料酒和鸡蛋，搅拌均匀

步骤二

2.洋葱切碎，放入肉沫里，拌均

步骤三

3.将苦瓜切成段，挖去心。

步骤四

4.将肉馅放入苦瓜里面

步骤五

5.胡萝卜去皮，切成丝

步骤六

6.将苦瓜段放入蒸锅，蒸40分钟

步骤七

7.将蚝油、糖、生粉和水调成薄芡，小火煮好

步骤八

8.淋在蒸好的苦瓜上面，将胡萝卜丝撒在上面。

步骤九

9.苦瓜酿肉完成。

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