虾仁醉酒
2018-01-30
1.青椒切大小均匀的小丁，下锅煸炒至水份出来盛起备用，
2.锅烧热下油，先把鸡炒好盛起备用，这里不放任何作料。
3.锅烧肉，五花肉下锅干煸至微焦，滴点黄酒闷下盛起备用。
4.锅内下油，倒入辣椒，大蒜、蒜片、姜爆香。
5.倒入春笋翻炒，再倒五花肉，放入盐、糖、生抽调味
6.起锅前倒入预先炒好的鸡蛋，炒匀即可起锅。
熟能生巧
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