1. 瘦肉切片用酱油拌,腌制5分钟
2. 肥肉分开
3. 辣椒切如图
4. 红辣椒如图
5. 打一个鸡蛋,碗里放点油和盐
6. 如图
7. 锅里先放入切好肥肉然后在放入瘦肉,炒变色乘出
8. 炒鸡蛋乘出,然后干锅小火炒青辣椒2分钟、倒油继续炒放入红辣椒和生姜蒜头
9. 辣椒熟后倒入鸡蛋,肉,炒散出锅
10. 成品
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