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美味的酱大骨头

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美味的酱大骨头
桂花糕点 2018-03-16

美味的酱大骨头

准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
美味的酱大骨头做法图解1)

1.大骨头焯水后,捞出来再用温水洗净浮沫

步骤二
美味的酱大骨头做法图解2)

2.准备香料,香叶,桂皮,花椒,大料,小茴香等,装在调料盒里

步骤三
美味的酱大骨头做法图解3)

3.炒锅放油,放冰糖炒出糖色

步骤四
美味的酱大骨头做法图解4)

4.放大骨头炒到两面金黄

步骤五
美味的酱大骨头做法图解5)

5.放料酒,生抽,炒上色

步骤六
美味的酱大骨头做法图解6)

6.把三种酱调在一起

步骤七
美味的酱大骨头做法图解7)

7.放热水,把酱倒进去,切葱段,蒜瓣,姜片,调料盒放进去,大火烧开,小火慢炖2个半小时,直到汤汁收浓郁即可

步骤八
美味的酱大骨头做法图解8)

8.上桌咯

放开水没过食材,不用凉水

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