1.藜蒿摘尽根叶后洗净,切成成段
2.五花腊肉切成片
3.韭菜洗净后切成段
4.锅内去底油,倒入五花腊肉片小火煸香
5.加入适量的蒜片和干辣椒节一起炒香
6.倒入藜蒿翻炒到藜蒿变色
7.加入韭菜,放入适量的盐翻炒均匀
8.加入适量的老抽和鸡精调味,炒均后即可起锅
五花腊肉直接炒皮会很硬,先将整块腊肉放入蒸锅内蒸20分钟后在切片去炒就不会了!
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