吃货本质
2018-02-16
1.食材准备，腊肉可以先用热水煮掉一些咸味及杂质。
2.藜蒿去叶去老根后，摘成小段备用
3.腊肉切薄片，大蒜切末，辣椒切段，姜切片备用
4.大火烧热锅，将腊肉片先放入进行煸炒出油
5.再放入蒜末、辣椒及姜片，进行翻炒至肉片成熟，
6.加入藜蒿段进行炒制，
7.由于腊肉比较咸，临出锅之前，加少许盐，就可以出锅了
8.简单好味的一道菜就出锅了，快配上一碗米饭吧。
1、由于腊肉比较咸，临出锅之前，加少许盐，就可以出锅了。2、腊肉要提前煮过水去咸，切时要尽可能薄片些。
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藜蒿炒腊肉