看戏吃饭
2017-12-17
1.主辅料： 杏鲍菇、胡椒酱
2. 把杏鲍菇洗净，切滚刀块。
3. 锅烧开水，放入杏鲍菇。
4. 煮制1分钟后，捞出过冷水。
5. 热油，炒香葱花。
6. 放入杏鲍菇炒匀。
7. 加适量胡椒酱。
8. 翻炒均匀，加适量蚝油、少许盐调味。加少许水。
9. 稍稍煨制入味，即可关火。
10. 出锅装盘，即可上桌食用。
1、杏鲍菇最好先焯熟再烧制。2、因为胡椒酱、蚝油都有咸味，所以加盐要少。
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