天天来饭馆
2018-03-12
1.准备好食材。
2.把番茄切小块。
3.把香菇切小片。
4.切好姜葱。
5.把鱼去骨。
6.去骨剁块，鱼肉切片。
7.加入适量玉米淀粉、玉米油、盐、滴点柠檬汁，抓匀。
8.锅热入油，炒香姜葱。
9.加入番茄翻炒。
10.加入番茄酱番炒。
11.加入鱼块翻炒。
12.加入适量开水、盐。
13.小火稍煮约10分钟。把鱼骨和番茄装出。
14.加入香菇。
15.加入鱼片煮熟后和步骤13装一起。
16.加入少许水淀粉勾薄芡。
17.把汤装上即可。
1、加入柠檬汁可去腥，用料酒也可以。2、如果是水发香菇可以和鱼骨一起同煮。不放也行。3、最后勾芡可省略。
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