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家庭版-腊味煲仔饭

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家庭版-腊味煲仔饭
番茄加蛋花 2017-11-28

家庭版-腊味煲仔饭

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1.准备大米,淘洗干净后加入适量的水,浸泡30分钟(这是一个人的量,如果是两个人,所有的食材翻倍)

步骤二
家庭版-腊味煲仔饭做法图解2)

2.准备所有食材,用清水洗干净后,将土豆和胡萝卜削皮备用

步骤三
家庭版-腊味煲仔饭做法图解3)

3.将所有食材切成小丁

步骤四
家庭版-腊味煲仔饭做法图解4)

4.将土豆、茄子和胡萝卜倒入大米中(大米中放入的水量比平时蒸米饭稍多一点)

步骤五
家庭版-腊味煲仔饭做法图解5)

5.将老抽、生抽、盐、鸡精和白胡椒倒入小碗中,加入1勺温水调匀

步骤六
家庭版-腊味煲仔饭做法图解6)

6.将所有调味汁倒入,再加入1勺香油拌匀

步骤七
家庭版-腊味煲仔饭做法图解7)

7.将电饭煲通电,按下米饭档加热

步骤八
家庭版-腊味煲仔饭做法图解8)

8.大约十几分钟后,打开电饭煲,水分快干的时候倒入腊肠和青椒,盖上盖子继续焖制

步骤九
家庭版-腊味煲仔饭做法图解9)

9.直到煮饭键弹起后,拔出电源继续保温10分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可

焖饭里面的蔬菜可以换成任意自己喜欢的,香菇、牛肉、青菜、豌豆、南瓜等等,或者最后打上一个鸡蛋都是不错的选择。

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