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泥鳅烧黄瓜

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泥鳅烧黄瓜
TONY小木屋 2017-01-27

泥鳅烧黄瓜

泥鳅烧黄瓜一道制作简单的家常菜,也是一道十分常见的菜。主要原材料为泥鳅以及黄瓜。黄瓜性质温和,味甘,具有补肾起阳作用。泥鳅烧黄瓜富含蛋白质,营养价值极高,荤素搭配,可以补充人体所必须的蛋白质以及维生素,肥嫩的肉质被烤得焦黄脆嫩,浓香的汁液包裹在周围,油而不腻,让人垂涎欲滴。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
泥鳅烧黄瓜做法图解1)

1.锅里加入适量的油

步骤二
泥鳅烧黄瓜做法图解2)

2.加入大蒜,生姜,煸炒出香味

步骤三
泥鳅烧黄瓜做法图解3)

3.放入处理好的泥鳅下锅翻炒,一直炒到泥鳅微黄

步骤四
泥鳅烧黄瓜做法图解4)

4.加入适量的八角,桂皮,胡椒粉,盐,加入适量的水,倒入黄瓜

步骤五
泥鳅烧黄瓜做法图解5)

5.中火煮10分钟,加入适量的酱油和醋,再焖煮5分钟即可出锅

泥鳅比较腥,所以一定要多给胡椒粉以及八角,桂皮

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