螺狮粉可以说是一道爱憎分明的美食。它独特的气味和食物口感,让喜欢它的人对它趋之若鹜,不喜欢它的人就躲地很远。那么在选择吃螺狮粉时,有哪些螺狮粉的门店可以推荐呢?小编作为螺狮粉的忠实爱好者,对于螺狮粉可谓是爱得深沉。这些年吃过的螺狮粉门店也非常的多了。在看到有朋友提出这样的问题时,立马搜集整理了一些评价比较高,比较有特色的螺狮粉门店,做出了一个排列,带给大家。
一、附近螺蛳粉店有哪些
1、黄仔螺蛳粉
店面招牌很大,路过就能看到,装潢设计简单大气,空间比较大,粉的种类比较多,螺蛳粉的汤很好喝,味道浓,粉也比较软糯,他家的酱萝卜,很下粉,越吃越想吃的那种。
2、108巷口螺蛳粉
整个是性冷淡INS风的装修,完全想象不出是卖火辣辣的螺蛳粉,而且并没有因为装修好看而味道不好,虽然价格偏贵但是味道不错还是值得一试的。
3、姚掌柜螺蛳粉
一家装修典雅别致,有点像咖啡厅的螺蛳粉店。而且坐位非常宽松,坐得好舒服,空调也够給力。三鲜螺丝粉加青菜,螺丝粉满满的一碗,感觉像四两了,加的青菜是另外拿小碟子装的,份量也給得很足。
4、西环肥仔螺蛳粉
西环肥仔螺蛳粉在柳州很有名的老牌子了,南宁的也不赖,螺汤挺有味道,辣度也挺辣的,加的鸭脚味道还可以。
5、好陈记螺蛳粉
这家店开了很多年了汤喝着很过瘾,够酸辣!点了三鲜和原味个人感觉味道没怎么差别,他家的配料也挺多的,酸辣椒的酸度不是太酸刚好合适。
二、开螺蛳粉店难吗
1.做好螺蛳粉文化传播
首先螺蛳粉是闻起来臭吃起来香的美食,很多人都接受不了,但是螺蛳粉经久不衰,而且还有向全国进一步拓展的态势,那就一定有它的道理。多寻找一些有关螺蛳粉的典故,挂在店面的墙上,让顾客对螺蛳粉的了解更深一层。
2.做出产品特色,保持正宗的口味
螺蛳粉做为柳州的特产美食,面对全国各地的消费人群,要保证选用正宗的螺蛳粉,做出正宗的味道,体现出自己店内的特色,这样才能让消费者印象更加深刻,才能得到更多消费者的认可和支持,生意自然就不会差了!
3.服务
作为餐饮店里工作的员工,他们对顾客的态度其实很大程度上决定了你这个店客流量的多少。作为店主,你想要店员能够真诚耐心的去服务顾客,很关键的一点就是要让他们有主人翁意识。做好合理的绩效激励政策。这样一来店员在接待顾客的时候就会更有动力,有客人上门自然会更愿意用心接待,这样良性循环下去,店铺的生意自然会越来越好。
附近螺蛳粉店都有哪些呢?小编已经在上文中告诉大家啦。喜欢吃螺狮粉的消费者们可以根据上文中不同螺狮粉门店的特色去进行选择,吃到比较好吃的螺狮粉。首先肯定是要介绍小编最爱的一家螺狮粉门店——黄仔螺狮粉门店。为什么要给大家推荐这家门店呢?是因为黄仔螺狮粉门店有自己的特色食物酱萝卜,配上它家的螺狮粉真的是一绝。另外一家非常有特色的螺狮粉门店就是姚掌柜螺狮粉,它的装修非常精致。