![[简单版]面筋塞肉](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/8bb6d7f67f7042c796404f9562b37fef.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
Q版小厨房
2017-11-28
![[简单版]面筋塞肉做法图解1)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/f7f636ac9a9b4cd088d274dc88d54c37.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
1.准备的材料。
![[简单版]面筋塞肉做法图解2)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/628dcd1455e24a8ea0e47a4b6fbc2c70.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
2.荸荠洗净去皮剁碎。
![[简单版]面筋塞肉做法图解3)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/158957bdba854e04aaaa57a0f997d03f.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
3.猪肉馅加入三次水顺一个方向搅拌，然后加入荸荠碎。
![[简单版]面筋塞肉做法图解4)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/3ab46a041d434a1d99cc519f078baf57.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
4.加入葱姜末，料酒，适量盐，顺一个方向拌匀。
![[简单版]面筋塞肉做法图解5)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/afa707340dd2461abb9356d8aed73aa3.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
5.面筋用筷子戳一个洞，把肉末塞进去。
![[简单版]面筋塞肉做法图解6)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/e63584173d6f4acba2dd74cc94236852.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
6.塞好的面筋入锅，加入适量开水煮开，倒入生抽和老抽。
7.加入白糖烧煮至熟即可。
用七分瘦的肉馅吃了口感才不柴。
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