1.准备好食材。
2.炒鸡蛋。
3.把蒲菜洗净剁碎,虾皮也剁碎。
4.把炒好的鸡蛋剁碎。
5.倒入香油,放入盐、鸡精,拌匀。
6.面团分成小剂子。
7.把小剂子擀成薄皮,把馅放在中间。
8.包成饺子。
9.包好所有的饺子。
10.锅中坐水烧开,下入饺子。
11.盖上盖子煮。
12.加1次凉水,再开锅就可以关火了。
13.饺子煮好了,可以出锅啦。
紫色面团是用苋菜汁和的面。
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