爱上美食
2017-11-28
1.鱼头劈开两半，鱼骨切成段！（鱼头烧汤鱼骨红烧！）腌制5分钟！锅烧热，倒少许油。放入姜在放入鱼头中小火煎。
2.煎至表面焦黄倒入开水加入姜盖上锅盖闷2分钟。
3.切好葱花备用。
4.烧开后再将切好的豆腐放进去！转小火直到汤变成奶白色。
5.出锅后在撒上葱花！就ok了。
鱼头先腌制一会容易入味。一定要加入开水这样才能煮出鱼的鲜味。
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鱼头豆腐汤