我是你的优乐美
2017-11-28
1.准备食材
2.大蒜子切片，青椒去籽切滚刀片
3.沸水中放入少许油盐，下青椒焯
4.捞出沥干
5.五花肉去皮切片，也可带皮，看个人喜好
6.放酱油食盐腌20分钟
7.热油锅爆香蒜片
8.下肉片炒至稍熟，盛出
9.留余油翻炒辣椒，放盐
10.放入肉片
11.放少许蚝油
12.翻炒至肉片出油
13.起锅即可
1.青椒焯水时放油可使其不易变色。2.也可用瘦肉或带皮的五花肉炒，纯属个人喜好。
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