麦兜小厨
2017-11-28
1.先炒一些花椒，出香味就可以了
2.之后用蒜臼研磨
3.准备我的糖，花生仁（也用蒜臼捣碎），研磨好的花椒粉，备用
4.葱姜切好
5.生菜，和油菜叶子
6.里脊肉洗好，切一下
7.切好的里脊肉片加淀粉和花生油和少许盐拌匀
8.香菇切好备用
9.锅里加油放入适量花椒豆
10.之后放入豆瓣酱
11.和辣酱炒一会
12.加适量的水和糖
13.之后加一点葱段，还要少许酱油。
14.汤煮开后加腌好的肉
15.之后加香菇片
16.最后出锅前加油菜
17.大碗里放上油菜叶子
18.之后把肉放菜叶上
19.倒入适量的汤
20.肉上面加生菜和油菜叶子，然后放花生仁，花椒粉喝葱花，蒜末，辣椒粉
21.最后烧一点红油，倒入菜上边就可以了，两大碗呢
22.这是泼油后的样子，卖相不错吧
一定要研磨一点胡椒粉，最后撒在菜上油泼一下，才会有好的口感，适量吃点辣椒可以补维c。
水煮肉片