1.油麦菜洗净,切成段备用。
2.点火坐锅,烧油,油热放入蒜末。
3.放入油麦菜。
4.放入盐翻炒。
5.加入蚝油,待油麦菜变色即可出锅。
6.盛盘。
油麦菜(容易出水)要沥干水在炒,避免汤汁太大。
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