1.做好的红烧肉放入锅中。
2.加入切好的茄子块。
3.放入酱油翻炒,让茄子块变色。
4.加入土豆块,翻炒。
5.待茄子炒蔫,加入开水炖茄子。
6.加入花椒粉和适量盐。
7.茄子烂熟,加入蒜末提味即可。
8.盛出。
茄子要炒蔫变色,然后加入开水炖至茄子和土豆烂熟即可。
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