1.小黄鱼去肠泥,鳞片洗净
2.葱姜切丝
3.小黄鱼加入葱姜,料酒,胡椒粉盐腌制20分钟后
4.捞出
5.鸡蛋加入面粉搅拌
6.小黄鱼抹上鸡蛋面酱
7.平底锅炸
8.两面炸好
9.全部炸熟透即可
10.脆脆的香香的小黄鱼就好了
小黄鱼要腌制入味,炸的时候也要全部炸到,否则不入味不脆不好吃
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