家有好菜欢乐多
2017-11-28
1.准备葱花和蒜。
2.豆角用清水洗净。
3.豆角切成小颗粒，盛入盘中备用。
4.鸡蛋打撒，加入适量盐。
5.锅中油热后，放入葱花和蒜爆香后，加入豆角粒翻炒。
6.加入酱油、盐、胡椒粉调料。
7.翻炒至豆角8成熟，倒入蛋液，转至小火慢慢煎，翻炒。
8.然后把蛋块和豆角粒拌匀。
9.盛出。
1.豆角可以先用热水煮一下。2.鸡蛋多一点，这样保证每颗豆角粒都可以裹上蛋液。（这是我今天的收获）
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