呱呱菜园
2017-11-28
1.土豆洗干净，用刀去掉土豆上面的皮，然后切成小块备用
2.瘦肉洗干净切成块，备用
3.锅里放水把瘦肉放里面过一下水
4.把过好水的瘦肉洗干净，备用
5.开火，锅里放油，待油烧开后放土豆
6.先把切好的土豆下油锅炒一下
7.然后把过好水的瘦肉倒入锅中进行翻炒
8.然后放盐，料酒，醋和水，把土豆基本没过，然后大火煮开之后开小火慢炖，等土豆煮烂之后关火，放适量鸡精调味即可
1、煮土豆时一定要放醋，可以去掉土豆里的龙葵素；2、一定要开小火慢炖，这样土豆煮烂后口感很不错。
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