1.鸡腿洗净切块
2.焯水空水备用
3.香菇去根洗净,
4.焯水控水备用
5.土豆去皮切块
6.热锅少许油,放花椒粒、
7.炒出香味,倒入鸡块,翻炒
8.加料酒,白糖,老抽、生抽、姜片,翻炒
9.加香菇,翻炒
10.加土豆,翻炒,加水,炖
11.土豆软烂时加盐,收汁翻匀即可
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