醉心厨鲂 2017-08-24

主料

• 鸡腿500
• 香菇500

辅料

• 料酒5
• 油10
• 胡椒粉10
• 葱5
• 火锅底料10
• 甜面酱5
• 蒜5
• 盐3
• 花椒3
• 姜5
• 酱油3

步骤一

1.鸡腿焯一下去血水

步骤二

2.葱姜蒜切好备用

步骤三

3.锅内放油

步骤四

4.油冒烟加入葱姜蒜，花椒，甜面酱，盐，火锅底料，小火炒成汁

步骤五

5.加入鸡块爆炒两分钟左右

步骤六

6.加入胡椒粉，料酒，酱油礼物翻炒两三分钟

步骤七

7.加入水和切成小块的香菇，小火炖二十分钟

步骤八

8.好啦，装盘，摆拍

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