1.将对虾洗净,剪去虾须。
2.准备好葱、姜。
3.锅中加入适量的清水,放入葱姜煮。
4.水微开时,放入虾,加入适量盐。
5.煮至变色时,倒入料酒。
6.盖盖煮10分钟左右。
7.关火后,浸泡一会儿,捞出装盘即可。
煮好后不要直接捞出,浸泡可以入味。
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