月圆食神
2017-11-28
1.把八分瘦两分肥的猪肉剁成肉末。
2.番茄去皮洗净切成小丁。
3.红椒去蒂去籽洗净切成小丁，小米辣切小圈，葱姜蒜切碎备用。
4.热锅冷油放入肉末炒散炒熟。
5.放入少许料酒翻炒翻炒，再放入葱姜蒜末翻炒出香味。
6.放入红椒丁、小米辣圈翻炒一会。
7.放入番茄丁翻炒翻炒。
8.调入适量盐和少许生抽、味精翻炒均匀即可关火装盘。
不会吃辣的人可以不放小米辣。番茄要最后放入，翻炒时间不要太久，以免番茄出水。
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