健康食尚
2018-08-04
1.食材准备：大头虾洗净、葱、姜。
2.锅热油，放入姜、放入大头虾。
3.大头虾经油爆后，等虾壳变脆后，倒入料酒。
4.翻炒一下，放入盐和少量生抽。
5.放入糖和喷一点点水，大火烧开焖2分钟至熟，最后撒入葱花。
6.撒入鸡精，即可出锅。
大头虾是河虾，一定买活的。
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