美味厨艺
2017-11-28
1.开水烫面粉，和成团，醒面
2.里脊切条加花椒面、料酒，盐煨，加淀粉拌匀
3.面团擀成薄饼，放平锅烙，
4.饼变色打一鸡蛋摊开，鸡蛋凝固翻面
5.热油锅下里脊，炸熟捞出
6.饼上刷酱料（甜面酱，番茄酱，蚝油混合）
7.将切丝的胡萝卜，生菜，和炸好的里脊摆放在饼上，卷起，成功
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