餐中尤物
2017-11-28
1.先做饼皮：将软化黄油中，加入鸡蛋、糖粉，用电打蛋器打发。
2.加入所有的粉类，手揉成团。包裹保鲜膜，放入冰箱静置1个小时。
3.炒制馅心：先将菠萝切块剁碎。之后用纱布挤出水分。将干的菠萝肉放到锅里。
4.加入冰糖，开火熬制，开始中火，一小会后转入小火，将冰糖融化，菠萝中的水分熬出来。
5.将水分逐渐熬干。
6.加入麦芽糖，将糖熬化开。
7.最后熬的比较浓稠后，关火。
8.将馅分成30g一个，大致滚圆。
9.开始包凤梨酥：将面团分出1个55g，揉成团，用手指压开成圆形。
10.包入馅心，用包月饼的方式包好，封口。
11.大致调整前宽后窄的样子压入心型模具中。用手指将表面基本压平。
12.用小月饼的花型模在上面压花。
13.压好后，烤箱预热180度，将硅胶模具放入烤盘中，烤30分钟至上色。
模具用的是乐葵心形硅胶模，你也可以用各种小的饼干模具，大小和馅心的重量自己调整。如果饼皮太软，可以适当多加点低粉。
红酒冰激凌大家都可以在里面坐的时候多，加上很多自己喜欢吃的果…
推推乐，看到名字的时候你一定不会想到，这是一种蛋糕。透明的推…
奶黄包属于广东一道有名的菜品，广东人喜欢喝早茶，而奶黄包就是…
手工糖果是一道甜香口味的小零食，常见于各种糖果店，它只要以奶…
凤梨酥