1.准备好的豆腐,用刀块成块。
2.小葱洗净切小段备用。
3.豆腐放开水里焯一下,过凉沥干水份。
4.用勺子把豆腐碾碎。
5.加入盐腌入味。
6.加鸡精,小葱,淋入香油拌匀即可。
1、把豆腐焯热水可以去掉豆腥味。2、把豆腐碾碎更易入味。
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