梅子煮酒
2017-11-28
1.分别将油皮材料和油酥材料和成团，并各自分成18份，再用油皮包住油酥
2.将面团杆成椭圆形
3.自上到下卷起
4.放置10分钟
5.再次杆成椭圆，并自上到下卷起
6.放置30分钟
7.取15克豆沙包住半个咸蛋黄
8.把各个小面团杆圆并包住豆沙蛋黄馅
9.刷上一层蛋黄液入预热好190度烤箱烤30分钟即可(家里鸡蛋用完了，所以没刷蛋液)
咸蛋黄先放入预热150度烤箱烤3分钟，再对半切成2份，并上一点朗姆酒
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