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酥脆的紫薯酥

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酥脆的紫薯酥
小敏敏吃货 2017-12-10

酥脆的紫薯酥

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
酥脆的紫薯酥做法图解1)

1.150g面粉加30g糖混合均匀

步骤二
酥脆的紫薯酥做法图解2)

2.倒入30g玉米油

步骤三
酥脆的紫薯酥做法图解3)

3.加70g水

步骤四
酥脆的紫薯酥做法图解4)

4.和成水油皮面团

步骤五
酥脆的紫薯酥做法图解5)

5.110g面粉加50g玉米油

步骤六
酥脆的紫薯酥做法图解6)

6.和成油酥面团

步骤七
酥脆的紫薯酥做法图解7)

7.盖盖饧30分钟

步骤八
酥脆的紫薯酥做法图解8)

8.准备好紫薯馅

步骤九
酥脆的紫薯酥做法图解9)

9.饧好的俩面团分成等份的剂子,水油皮包住油酥,收口向下

步骤十
酥脆的紫薯酥做法图解10)

10.擀成长条状,然后卷起来再擀成长条状,重复3-4次

步骤十一
酥脆的紫薯酥做法图解11)

11.擀成圆形包上紫薯球

步骤十二
酥脆的紫薯酥做法图解12)

12.全部做好后放烤盘里

步骤十三
酥脆的紫薯酥做法图解13)

13.划十字口

步骤十四
酥脆的紫薯酥做法图解14)

14.表面刷蛋液

步骤十五
酥脆的紫薯酥做法图解15)

15.提前预热烤箱180度,烤30分钟即可

要根据自家的烤箱温度来设定。

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