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大包子

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大包子
餐中尤物 2017-03-13

大包子

这是一款非常好吃的小吃,做法简单,口感好,可以选择不同的馅料,而这款白菜馅的包子吃起来更是营养非常的丰富,白菜是蔬菜里含有维生素等比较丰富的一款食材,多吃可以帮助肠胃的蠕动,解决便秘的烦恼,所以应该经常食用。
准备时间:120分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
大包子做法图解1)

1.面粉加适量酵母,用温水和面,和匀放置2——3小时发面。这是发好的面,松松软软的~

步骤二
大包子做法图解2)

2.将发好的面团揉匀

步骤三
大包子做法图解3)

3.将圆白菜、猪肉、葱切碎,加盐、熟花生油、酱油、香油、味精拌匀

步骤四
大包子做法图解4)

4.将揉好的面团分成等份的剂子,擀成皮备用

步骤五
大包子做法图解5)

5.包入馅料

步骤六
大包子做法图解6)

6.包好

步骤七
大包子做法图解7)

7.凉水上锅,大火开后蒸15分钟,关火后5分钟出锅~ 蒸好的包子肥嘟嘟滴,一个褶都木有 O(∩_∩)O哈哈~

步骤八
大包子做法图解8)

8.开动喽\(^o^)/~

夏天发面神马的最容易了,夏天温度高,面很容易发起来的,有了发好的面,包子就成功了一大半。但是记得要凉水下锅,并且蒸熟的话要焖5分钟哦O(∩_∩)O~

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