1.把面粉放入盆中一点一点的加水,不停的用筷子搅拌,搅拌到都是面絮(如图)
2.用手把面揉成光滑的面团醒十分钟
3.取出面放在案板上把面揉十分钟,这样是增加免得劲道口感。切成一条一条的
4.取其中的一条放在案板上搓成长条
5.用刀切成2-3厘米的小团,用手按扁用擀面杖擀成饺子皮
饺子面不能太硬
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