这菜小清新
2017-11-28
1.苦瓜去瓢切片。
2.用盐揉搓。
3.辣椒切小段，蒜切碎。
4.香菜葱切碎。
5.先将苦瓜用小火略炒，去掉部分水分。
6.盛出备用。
7.大火热油炒香蒜头葱头香菜梗以及辣椒。
8.放苦瓜，加生抽料酒一勺白糖翻炒。
9.最后撒上香菜葱叶即可。
苦瓜已用盐揉过不需加盐了。
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