食要知味
2018-01-03
1.牛肉洗净切片。
2.加红酒，蚝油拌匀。
3.洋葱切开。
4.油锅热下牛肉翻炒变色盛起待用。
5.另起油锅下洋葱煸炒。
6.出香味加盐，糖，鸡精炒开。
7.加牛肉炒开关火。
牛肉要挑色泽，气味正常无红点，且有弹性的。
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