尚品美味
2017-11-30
1.准备好原料，剩米饭带一次性手套抓散，鸡蛋打散（这是儿子打的），胡萝卜洗净去皮切丁，火腿去掉外包装切丁，青豌豆提前焯水备用，洋葱去掉老皮切丁，香葱叶洗净切碎
2. 炒锅烧热放少许油，放入鸡蛋滑散，盛出备用
3.原锅放入少许油，下入胡萝卜丁翻炒
4. 放入洋葱丁炒出香味
5.放入火腿丁翻炒
6.接着放入青豌豆翻炒
7. 放入抓散的米饭
8.炒至米饭粒粒分开
9. 放入少许盐
10. 放入鸡蛋碎炒匀
11. 关火后放入胡椒粉，香葱碎
12. 翻炒均匀
13.盛入碗中
炒饭用剩米饭比较好，炒饭之前带一次性手套把米饭抓散，后面炒的时候好操作。
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