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特色美食-手抓羊肉

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特色美食-手抓羊肉
土豆泥 2017-10-22

特色美食-手抓羊肉

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一

1.准备好原材料

步骤二

2.将羊肋排放入锅里焯水

步骤三

3.生姜切成片、大葱切成段

步骤四

4.另起锅烧开一锅水

步骤五

5.加入焯过水的羊肋排、生姜、大葱、八角,小火煮

步骤六

6.煮两个小时,中途要将汤里出现的浮沫打掉

步骤七

7.自制麻辣红油、生抽、白醋,调成汁

步骤八

8.煮好的羊肉撕成小块,均匀撒上少许盐

步骤九

9.上桌了,蘸着调料汁很美味

1、水一次性要加足够多,用文火煮;2、煮的时候不要放盐。

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