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美味的红烧乳鸽

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美味的红烧乳鸽

美味的红烧乳鸽

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的红烧乳鸽做法图解1)

1.准备好乳鸽、黄豆芽、姜、蒜。

步骤二
美味的红烧乳鸽做法图解2)

2.乳鸽收拾好,洗净、剁小块;豆芽洗净、沥干水分。青红椒、洋葱、姜蒜分别切好备用。

步骤三
美味的红烧乳鸽做法图解3)

3.锅中油烧热,爆香姜片,下乳鸽煸炒。

步骤四
美味的红烧乳鸽做法图解4)

4.加入蒜瓣、洋葱,翻炒。

步骤五
美味的红烧乳鸽做法图解5)

5.加入料酒,炒匀。

步骤六
美味的红烧乳鸽做法图解6)

6.加入盐、老抽,炒匀。

步骤七
美味的红烧乳鸽做法图解7)

7.沿锅边加入适量冷水,大火煮开,小火慢炖30分钟。

步骤八
美味的红烧乳鸽做法图解8)

8.汤汁渐少,加入黄豆芽。

步骤九
美味的红烧乳鸽做法图解9)

9.加入青、红椒,炒至断生;撒入胡椒,调好味,即可装盘。

1、黄豆芽很鲜,可以先干煸后再炖煮。2、黄豆芽一定要煮熟。

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