杉杉小厨房
2018-02-10
1.杏鲍菇洗净切片
2.瘦肉切丝，加入少许盐，料酒腌制15分钟
3.烧锅热水，杏鲍菇用水烫下，炒的时候容易熟
4.辣椒，姜切好
5.热油下锅，下入步骤4爆香
6.瘦肉加少许嫩肉粉抓匀
7.肉丝下油滑炒至变色
8.变色后加入酱油，耗油，盐，少许料酒翻炒均匀
9.加入杏鲍菇炒入味即可
杏鲍菇一定要烫下，耗油必加~加点蒜也可以，刚好家里用完
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