随心所煮
2017-11-28
1.圆粒糯米洗净放冷水里浸泡40小时。每天换水两次。
2.蜜枣冷水冲洗泡30分钟。
3.粽叶洗净放锅里煮20分钟后取出减去一端的分叉。
4.取3片粽叶做成图中的样子，有毛毛的那面放在外面。
5.在窝成空的里面放上糯米在放上蜜枣。
6.按照图中的包法包住里面的食物。
7.基本上把叶子都包上后收尾工序。
8.已经包好的粽子
9.用马连草捆绑上。
10.然后剪去多余的马连草和粽叶的尖部。
11.全部包好的蜜枣粽子。
12.放入高压锅里加入没过粽子的水在放上一个锅帘，锅帘的上面放一个大碗翻扣在里面，这样可以预防里面的粽子煮破。开锅后盖上阀30分钟就可以了。
1、我们家包粽子，一般糯米都要泡上2~3天，这样煮好的粽子特别的软糯。2、粽子包的时间松紧要适度，太松了容易煮破、太硬了又不好吃。3、老人和小孩子一次不要吃得太多，不容易消化。
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