冰糖姑娘 2017-11-28

主料

• 精瘦肉100
• 紫皮茄子250

辅料

• 香油适量
• 酱油适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 油适量
• 葱适量
• 西红柿适量
• 青椒适量

步骤一

1.准备食材

步骤二

2.瘦肉切成薄片

步骤三

3.用淀粉抓一下

步骤四

4.茄子去皮切成薄片

步骤五

5.青椒、西红柿切成薄片

步骤六

6.油热后放入肉、葱花、酱油爆炒

步骤七

7.放入茄子爆炒

步骤八

8.放入青椒爆炒

步骤九

9.茄子快熟时放入西红柿爆炒，直到西红柿炒碎

步骤十

10.关火，放入鸡精搅匀即可

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