豆芽菜妹纸
2018-02-08
1.鸡肉切成块
2.油锅烧热
3.放入鸡块爆炒
4.鸡肉扒在一边，炒香姜丝（其实是我忘记了，应该首先炒香姜丝）
5.把鸡肉和姜丝合起来翻炒至鸡肉变色
6.盖上锅盖焖
7.焖至鸡肉熟透，放入青椒
8.放适量盐
9.放辣椒粉
10.翻炒均匀，淋入适量水，烧至收汁即可出锅
1、因为鸡肉的皮里含有很多的油脂，所以焖的时候不用加水。2、出锅前淋入适量水，可以帮助入味。
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