1.茭白去皮洗净切滚刀块,蒜去膜拍扁切碎,以上调料除油外调一个碗汁
2.热油锅炒香蒜碎
3.倒入茭白翻炒一会
4.炒到茭白微微焦黄倒入碗汁
5.盖上锅盖焖煮
6.煮到茭白熟汁收得差不多就可以
1茭白切小点比较好熟。2根据口味酌情加盐。
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