创意发糕
2017-11-28
1.肉里加上生姜葱末，蛋清，盐，生抽，老酒，蚝油，鸡精，搅拌。
2.糯米浸泡了一个晚上，晾干了水。
3.盘子上面擦上花生油。
4.把肉握成一团，放入糯米中翻滚，直到肉团全部沾上糯米。
5.把做好的糯米丸子放在擦了花生油的盘子，然后放两颗枸杞在上面。
6.做好放在锅里，开始蒸了。
7.蒸好了，出锅前。
8.拿一个来尝尝。
糯米一定要晾干水，鸡蛋只要蛋清，生姜和葱剁成末，盐，老酒，生抽，鸡精，蚝油一起放在肉末里拌。取出盘子，擦上花生油，把拌好的肉末拿勺子勺出一团肉，放在糯米里面翻两下，将均匀沾上糯米的肉丸放到擦了花生油的盘子上面，然后再丸子上面放两颗枸杞。放入锅里蒸。
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