1.红豆洗干净用凉水浸泡。
2.陈皮洗干净用凉水浸泡。
3.红豆连同浸泡红豆的水倒入电饭煲内胆,加适量水。
4.内胆入电饭煲,盖上盖,通电煲。
5.将陈皮切成条。
6.50分钟后,陈皮入电饭煲与好豆一起煲。
7.再50分钟后,加适量冰糖,盖上盖继续煲。
8.煲至冰糖融化即可断电。
红豆浸泡后豆子容易开花。冰凉后再食用口感更佳。
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