1. 将未洗未泡的红豆用冷水没过,放火炉上烧滚后关火,剔除烂掉浮在水面的豆子,倒掉水后,豆子用冷水冲洗。这个步骤就等于冲洗红豆了。
2. 将半斤红豆加入750克凉水,入锅中大火烧开转小火煮15分钟,关火,拌入适当砂糖或冰糖,(用筷子搅拌,不要用勺子,以免弄碎红豆)融化后晾凉。此步骤的作用是让红豆稳定,顆粒完整饱满。
3. 红豆晾凉后,加入足量的开水和泡软后切成小块的陈皮,大火煮开转小火入味后,关火晾凉,随吃随取。
浅色红豆易煮,深色红豆香味浓,可根据需要选购
双皮奶制作这道没事十分的简单,需要准备全脂牛奶,全脂牛奶中营…
怯湿粥,看起来卖相就是那种特别好看的,紫红色的颜色特别能够吸…
五谷杂粮饭特别适合早餐,=白领丽人们吃完一天都精神百倍。杂粮…
八宝粥,由各种各样的对人体有益的食材制作而成,味道香醇浓郁飘…