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手造芋圆配陈皮红豆沙

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手造芋圆配陈皮红豆沙
加糖不加奶 2019-04-25

手造芋圆配陈皮红豆沙

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 赤小豆冷水泡8小时,陈皮洗净备用

步骤二

2. 陈皮与赤小豆放入砂锅,大火煮开转小火三小时至红豆出沙

步骤三

3. 红豆汤中放黑糖,中火收汁,关火备用

步骤四

4. 南瓜紫薯去皮蒸熟,趁热压成泥

步骤五

5. 将南瓜泥和紫薯泥分别加入木薯粉搅拌均匀,和成表面光滑的面团

步骤六

6. 将南瓜面团和紫薯面团分别搓成指节大小的小团

步骤七

7. 冷水烧开下入搓好的南瓜和紫薯圆子,水开后三至五分钟待芋圆漂起即可

步骤八

8. 捞出煮好的芋圆放入冰水冷却

步骤九

9. 取一碗,盛入冷却的红豆沙,芋圆放在豆沙上面,淋上牛奶或淡奶油即可

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