食之韵味
2017-12-21
1.鸡蛋打散。
2.准备好大酱。
3.锅中倒入油，烧至七成热，下入鸡蛋。
4.成形后快速用筷子划散。
5.放入大酱，加入适量五香粉调味。翻炒均匀。
6.炸好的酱盛出来。
7.黄瓜切丝备用。
8.锅中加清水，放入挂面。
9.水开后大火煮十分钟。
10.捞出，放入事先准备好的凉水中，冷却后盛到碗中，浇上炸酱和黄瓜，拌匀就好啦。
1：不喜欢吃太凉的亲就不必过凉水。
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